gelato

håndlaget ved klassiske måte
gelato filosofi
hva skjer når du spiser gelato

Jeg pleide å stupe meg på seng gråtende med fjesa presset i pute, eller drikke som faen, men nå har alt endret seg.

Jeg var ikke kjent med den måten til å avslutte dagtid og få seg klar til nattetid.

Det viste jeg vel at det var godt, men hadde jeg ingen anelse om at det var terapeutisk òg. Jeg kan gå gjennom min dags atferd, gjennom mine beslutninger uten sinne, uten anger. Det er forbløffende. Jeg føler meg en slags medfølelse mot meg og min oppførsel. Er det mulig? Er det egentlig dette, hemmelighet til å ikke bli gæren? Jeg skjønner ikke ennå. Det kan jeg helt sikkert bekrefte at det er jævla godt den gelatoen og fører den meg til nye og nydelige netter. Ida har rett, “man må alltid holde noe gelato i fryser”!

 

Tusen takk min gammel dame.

nyt

lactose fri

trovatellis gjeng
foreldreløse fant hjem

Emilia Romagna er vår region, og oppsiktsvekkende greier kommer ut av den. Folk fra det landet har store hjerter, hektiske hjerner og en merkelig ferdighet. “Ignorantezza” er en blanding av to ord uvitenhet og stahet. “Uvitenstahet” er styrken vår, vi skjønner ikke at det kan ikke gjøres, så uansett hva det sies, forsøker vi i å nå alt som går gjennom hodet. Til og med mora mi sa: “flytter du til Norge å selge gelato?”, “hvor mislyktes jeg med deg?”. 

"Mamma, det er ikke din feil." sa jeg. "Det er det som vi er “uvitensta” folk med drømmer."

Og takker jeg Guder for det.

Trovatelli

CATERING & MORE

events

desserter
Gelatoen passer bra for alt

Vi er i gang med det. Vent en litt mer.

#DOUBLE TAP

ADDRESSE

Høvik

CONTACT

 

brevdue@trovatelli.no

HOURS

 

OPEN DAILY

10AM-8PM

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now